Diseño de Experimentos para Mezclas - MDOE

Dirigido a:

Profesionales desempeñándose en cargos de: Ingenieros de procesos, Aseguramiento de Calidad, Investigación y Desarrollo, Innovación, Mejoramiento Continuo, Laboratorio, Gerentes Técnicos, Gerentes de Producción y Gerentes de Calidad en Industrias de Alimentos, Farmacéutica, Concretos, Cemento, Productos de Aseo, Productos de Cuidado Personal, Química, Petroquímica, Agroindustria.

Objetivo del entrenamiento:

Comprensión y aplicación práctica de los conceptos de Diseños de Experimentos para Mezclas de Componentes, su diferencia con los Experimentos Factoriales, su relación con los conceptos de calidad, productividad y competitividad empresarial; y la apropiación  de habilidades para detectar los fenómenos y procesos que deben ser enfrentados con la metodología MDOE, además de la toma de decisiones con base en los análisis estadísticos.

La adquisición de estos conocimientos y habilidades son indispensables para ser partícipes proactivos en proyectos de mejoramiento continuo en procesos que involucran mezclas de ingredientes, donde el participante se desempeña laboralmente, buscando procesos más estables, eficientes y competitivos.

 

Temas cubiertos:

  • Conceptualización básica de Mezcla
  • Conceptualización básica de Experimento
  • Diseño Factorial vs Diseño para Mezcla
  • Variable de respuesta
  • Factores controlables y no controlables
  • Niveles, Tratamientos
  • Unidad experimental
  • Error experimental, error aleatorio
  • Réplicas, Aleatorización y Bloqueo
  • Interacción entre factores
  • Tipos de Diseños para Mezclas de Componentes
  • Diseño Simplex Reticular (Simplex Lattice)
  • Diseño Simplex con Centroide
  • Diseño de Vértices Extremos
  • Diseños de primer y segundo orden
  • Diseños cúbico y cúbico especial
  • Interpretación del Modelo para Pseudocomponentes.
  • Diseños Mixtos (Mezcla + Factores de Proceso)
  • Interpretación de los resultados
  • Tabla de Análisis de Varianza – Anova
  • Coeficiente r2
  • Gráfico de Contorno y Gráfico de Superficie
  • Gráfico de Rastreo de Respuesta – COX
  • Determinación de la Mezcla adecuada al objetivo

 

Competencias adquiridas por nuestros participantes:

  • Comprender el concepto de Experimento para Mezclas de Componentes.
  • Identificar las situaciones reales donde se aplican los Diseños para Mezclas.
  • Diseñar, Ejecutar, Analizar resultados y tomar decisiones prácticas con base en el Experimento para Mezclas.
  • Identificar los tipos de Diseños para Mezclas, su representación geométrica e interpretar sus resultados estadísticos.

 

Metodología:

Entrenamiento basado en casos semejantes a situaciones reales o con información real de la compañía (sólo para entrenamiento In-House), con ayudas didácticas diseñadas por el Centro de Ingeniería de la Calidad y el apoyo de videos debidamente autorizados; con énfasis en la interpretación de los indicadores estadísticos y la toma de decisiones basada en ellos. El curso se realiza con ayuda del software Excel o Minitab o Statgraphics o SPSS.
Marco legal: el Centro de Ingeniería de la Calidad cuenta con la debida autorización de Minitab Inc. para utilizar el software durante el entrenamiento.

Duración del Entrenamiento: 16 horas.

 

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Calidad

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Conocimiento

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