Dirigido a:
Profesionales desempeñándose en cargos de: Ingenieros de procesos, Aseguramiento de Calidad, Investigación y Desarrollo, Innovación, Mejoramiento Continuo, Laboratorio, Gerentes Técnicos, Gerentes de Producción y Gerentes de Calidad en Industrias de Alimentos, Farmacéutica, Concretos, Cemento, Productos de Aseo, Productos de Cuidado Personal, Química, Petroquímica, Agroindustria.
Objetivo del entrenamiento:
Comprensión y aplicación práctica de los conceptos de Diseños de Experimentos para Mezclas de Componentes, su diferencia con los Experimentos Factoriales, su relación con los conceptos de calidad, productividad y competitividad empresarial; y la apropiación de habilidades para detectar los fenómenos y procesos que deben ser enfrentados con la metodología MDOE, además de la toma de decisiones con base en los análisis estadísticos.
La adquisición de estos conocimientos y habilidades son indispensables para ser partícipes proactivos en proyectos de mejoramiento continuo en procesos que involucran mezclas de ingredientes, donde el participante se desempeña laboralmente, buscando procesos más estables, eficientes y competitivos.
Temas cubiertos:
- Conceptualización básica de Mezcla
- Conceptualización básica de Experimento
- Diseño Factorial vs Diseño para Mezcla
- Variable de respuesta
- Factores controlables y no controlables
- Niveles, Tratamientos
- Unidad experimental
- Error experimental, error aleatorio
- Réplicas, Aleatorización y Bloqueo
- Interacción entre factores
- Tipos de Diseños para Mezclas de Componentes
- Diseño Simplex Reticular (Simplex Lattice)
- Diseño Simplex con Centroide
- Diseño de Vértices Extremos
- Diseños de primer y segundo orden
- Diseños cúbico y cúbico especial
- Interpretación del Modelo para Pseudocomponentes.
- Diseños Mixtos (Mezcla + Factores de Proceso)
- Interpretación de los resultados
- Tabla de Análisis de Varianza – Anova
- Coeficiente r2
- Gráfico de Contorno y Gráfico de Superficie
- Gráfico de Rastreo de Respuesta – COX
- Determinación de la Mezcla adecuada al objetivo
Competencias adquiridas por nuestros participantes:
- Comprender el concepto de Experimento para Mezclas de Componentes.
- Identificar las situaciones reales donde se aplican los Diseños para Mezclas.
- Diseñar, Ejecutar, Analizar resultados y tomar decisiones prácticas con base en el Experimento para Mezclas.
- Identificar los tipos de Diseños para Mezclas, su representación geométrica e interpretar sus resultados estadísticos.
Metodología:
Duración del Entrenamiento: 16 horas.
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